летом нашли ресторанчик в Милане случайно. вечером пришли ужинать и не ошиблись. в Италии вообще вкусно кормят. Taken on June 21, 2017 Nikon D60 18.0-55.0 mm f/3.5-5.6 ƒ/4.5 26.0 mm 1/125 1600 Milan, Lombardy, Italy. Прогулка в Милане https://www.flickr.com/photos/andrey_salikov/albums/72157644788827127
Старение является естественной частью жизни, которую нельзя избежать. Тем не менее, пища, которую мы едим, может помочь нам лучше выглядеть с возрастом, как внутри, так и снаружи. Вот 11 продуктов, способных помочь выглядеть моложе.
Чашка кофе – любимый утренний ритуал миллионов людей. Встречая день с этим бодрящим напитком, попробуй делать это не на ходу, а под лозунгом «Пусть весь мир подождет». Ведь именно в эти минуты тебя может посетить вдохновение! Иллюстратор Cinzia Bolognesi создала серию маленьких кофейных историй в свои любимые утренние часы.
Манера обращения с официантами может многое рассказать о человеке.
«То, как ты относишься к директору компании, ничего о тебе не говорит. Но вот обращение с официантом способно сказать о многом», — ДельДжонс
«Правило официанта» предполагает, что манера обращения с официантом может многое сказать о личности человека. С этим согласны большинство директоров компаний (а они согласны друг с другом по очень узкому кругу вопросов). Став общим местом, это «правило» вошло в практику собеседований.
Рон Шаич, некогда соучредитель сети кафе-пекарен Au Bon Pain, а ныне директор компании Panera Bread, рассказывает, что, когда на собеседование приходит кандидат на руководящую должность, он спрашивает свою помощницу, как тот с ней разговаривал.
Оказывается, оказывается - солнце не сразу показывается!
А сначала выставит краешек и осветит маленький камушек,
А потом большущую гору!! !
Только все мы спим в эту пору!
....помню когда дочки были ещё крохотными они обожали этот детский стишок...приходилось перечитывать по многу раз! Теперь неистрибимо сидит в голове и всплывает каждый раз, когда удаётся наблюдать рассвет. Вообще отснял в этот раз целую серию кадров на рассвете до и во время постепенного подъёма солнца из-за горизонта. Покажу наверное скоро Тут очень мне нравится как оригинально подсвечены облака, особенно их края!
Турецкий чай (çay) - это сложный, многосоставный бренд, включающий в себя не только сам чай, выращиваемый и изготовляемый в причерноморской северо-восточной Турции, но и специальную посуду для заваривания и потребления напитка, немного отличающуюся от общепринятых международных стандартов. Начнем, как полагается, с истории, согласно которой популярнейшим напитком подданных Османской империи был отнюдь не чай, а кофе. Главенство кофе продолжалось и первые десятилетия существования молодой Турецкой республики, пока в 1947 году в городе Ризе (Rize) не открылась первая фабрика по производству сухого чайного листа. Это был долгосрочный национальный проект (госмонополия до 1984 года), который оказался исключительно успешным: по данным 2004 года в Турции было произведено 205 500 тонн чая (6,4% от общего мирового производства). По данным того же года на одного гражданина Турции приходилось 2,5 кг потребляемого чая. Для сравнения, в чайной Великобритании - 2,1 кг на подданного Ее величества.
Вкус турецкого чая отличается от вкуса цейлонского, к которому за двадцать лет привыкли наши соотечественники. Причина - как в разнице климатических поясов, так и в способе обработки чайного листа. Кроме того, производители турецкого чая настаивают на том, что выращивается он "органически", без использования химических удобрений. Если вы покупаете в Турции пачку (или больше) качественного турецкого чая (маркировка RiZE), то неплохо бы приобрести вместе с ним и особый, двухъярусный турецкий чайник чайданлык (çaydanlık), который совмещает в себе (по принципу два в одном) заварочный чаяник (teapot у англичан) и чайник для кипячения воды (teakettle у англичан).
Готовим чай со следующей последовательностью действий. 1. Сыпем заварку в верхний чайник, закрываем. 2. Наливаем в нижний чайник воду, ставим на него верхний чайник, а весь чайданлык - на конфорку (или другой источник огня). Пары нагревающейся в нижнем чайнике воды содействует исключительно корректному, постепенному размягчению чайных листьев в верхнем чайнике. 3. После закипания воды, заполняем кипятком из нижнего чайника примерно 3/4 объема верхнего чайника с размягченными чайными листьми. В нижний чайник добавляем воды и снова ставим чайданлык на конфорку. 4. После вторичного закипания воды, не выключаем огонь сразу же, а держим на нем наш терпеливый турецкий чайник еще минут пять. Теперь все, чай можно разливать. Сначала - заварку из верхнего чайника, потом - кипяток из нижнего.
Кстати, куда разливать? Разумеется не в наши чашки/кружки, а в турецкие чайные стаканчики тюльпанообразной формы под названием бардак (bardak).
ФОТО 1. Это он - бардак. К беспорядку, безалаберности и безответственности никакого отношения не имеет.
